二零一二年十二月二十二日
由於預期未來數日天氣寒冷，衞生署生防護中心今日（十二月二十二日）提醒市民，特別是長者及長期病患者，採取適當措施，以防感染疾病。
衞生防護中心發言人表示：「寒冷天氣容易引起併發症，長者、心臟或呼吸系統疾病患者及長期病患者應特別小心。」
「長者皮下脂肪較少，體溫調節機能減退，在寒冷天氣下，身體可能未能對氣溫下降作出適當反應。」
「部分長者可能因為行動不便以致身體產生及保存熱能的能力減低。慢性疾病如高血壓、糖尿病或內分泌失調等，除令長者體弱外，亦令他們的新陳代謝率減慢，因而減低製造熱能。」
發言人提醒市民，特別是長者及長期病患者，採取以下預防措施：
＊留意天氣預報，依氣溫加穿適當禦寒衣物，包括帽、頸巾、手套及襪等；
＊進食足夠及高熱量的食物及熱飲，例如熱湯、熱飯和麵；
＊經常做適量運動，以增加血液循環及產生熱能；
＊逗留在溫暖的環境內，避免過分暴露於戶外；
＊使用保暖電器時要注意安全，室內亦應保持空氣流通；及
＊如有不適，應盡早求醫。
另外，市民應避免飲用含酒精的飲品。發言人解釋：「切記不要依賴飲酒保暖，因酒精會令血管擴張，使身體熱量流失。」
至於嬰兒，其衣物宜輕巧，以防限制其身體活動。嬰兒就寢時，父母應注意以下事項：
＊嬰兒宜仰睡，無須使用枕頭；及
＊嬰兒腳部貼近床尾，手部宜放輕柔的棉被外，被邊則應藏入床褥下，以防嬰兒把棉被拉高蒙頭。
為減少患上流感或其他上呼吸道傳染病，市民應採取以下措施：
＊充足休息，飲食均衡，勤做運動，減少壓力，不要吸煙；
＊保持良好的個人及環境衞生；
＊保持空氣流通；
＊凡有感冒病徵、需要照顧病人及進入醫院或診所的人士，都應佩戴口罩；
＊打噴嚏或咳嗽時應掩口鼻，用紙巾妥為包好痰涎及分泌物，放入有蓋的垃圾桶內，以及盡快徹底清潔雙手；
＊如有不適，應立即就診及留在家中休息；及
＊除個別有已知禁忌症人士外，所有人士都適宜接種季節性流感疫苗作個人保護。
一些經由食物傳播的疾病，特別是與火鍋食品有關的疾病，在天氣寒冷時也很常見，市民應採取以下預防措施：
＊處理食物及進餐前應該洗淨雙手；
＊選擇食物時，不要光顧無牌或衞生環境惡劣的商戶；
＊購買海產，要選擇新鮮的，例如外殼完整無缺，不帶異味；
＊徹底清潔並煮熟所有食物；
＊徹底洗淨蔬菜，盡可能放在清水中浸泡一段時間，以確保洗掉蔬菜上的殺蟲劑；
＊處理海產時應非常小心，蝦類在烹調過程中剛剛轉紅時還不宜吃，應多煮五分鐘才享用，並避免進食蝦頭；
＊貝殼類海產的外殼應除掉，並應於沸水中煮一段較長時間，確保徹底煮熟；
＊避免在食物上灑生蔥；
＊洗淨及煮好的食物，應儲存於攝氏四度以下的雪櫃裏，並在煮熟後盡快食用；
＊生雞蛋可能受沙門氏菌污染，切勿以此作為火鍋蘸醬；及
＊應使用不同筷子夾取生、熟食物，以免交叉感染。
有關更多健康資訊，可致電健康教育熱線二八三三零一一一，或參閱中央健康教育組網頁（ www.cheu.gov.hk ）。
有關最新天氣情況及預報，市民可致電「打電話問天氣」熱線一八七八二零零，或參閱香港天文台網頁（ www.hko.gov.hk ）。