二零一一年五月九日
衞生署衞生防護中心今日（五月九日）正調查兩宗懷疑中雪卡毒個案，共影響四名曾進食珊瑚魚的人士。
首宗個案涉及一男一女，年齡分別為六十一和六十三歲。他們在五月七日晚上於家中進食珊瑚魚，約七至十小時後，出現「雪卡毒」中毒的徵狀，包括頭眩、舌頭和嘴邊麻痺、面部麻痺、胸口不適、關節疼痛、乏力、腹痛及和冷熱感覺顛倒。他們前往北區醫院求醫，兩人均需要留院並已出院，現時情況穩定。
調查顯示他們在粉嶺一街市的海鮮檔購買珊瑚魚。
第二宗個案涉及一男一女，年齡分別為四十九和二十九歲。他們在五月六日晚上於上水一間食肆進食珊瑚魚，約十一小時後出現頭眩、舌頭和嘴邊麻痺、四肢麻痺、乏力和腹痛。其中女事主到北區醫院求醫，並需留院，目前已出院及情況穩定。
衞生防護中心發言人說，「雪卡毒」的食物中毒個案在熱帶地方並不罕見，這與進食大珊瑚魚有關，因為這類魚是吃在珊瑚礁海域生存的小魚，而小魚則吃有毒的海藻，於是毒素積聚在大珊瑚魚身上，尤其是內臟。魚的體積越大，含毒量亦會較高，但從外表看卻不能分辨該魚是否含有毒素。
發言人說：「受影響人士會出現的病徵包括口及四肢麻痺、嘔、肚瀉、冷熱感覺顛倒、關節及肌肉痛。」
他說，大部分中「雪卡毒」的人士都會痊癒，不會對健康帶來長遠的後遺症。不過，吸取過多的毒素就會影響循環及神經系統。
他補充說：「煮食並不能將這些毒素分解。」
預防中「雪卡毒」，市民應注意下列幾點：
＊減少進食珊瑚魚；
＊每餐只進食少量珊瑚魚，及避免全魚宴，因材料多來自同一條珊瑚魚；
＊進食珊瑚魚時，避免吃頭部、魚皮、內臟和魚卵，因為毒素較多積聚於這些部分；
＊進食珊瑚魚時，勿同時喝含酒精飲品、吃花生或豆類；
＊出現徵狀時及早治理；及
＊應該在有牌照及有信譽的海鮮檔購買珊瑚魚及不要購買來歷可疑的魚。