二零一零年四月二十八日
來自１,０３９間學前教育機構、小學、特殊教育學校和中學超過４４３,０００名學生今日（四月二十八日）一同響應衞生署主辦「健康飲食在校園」運動，在校園享用美味而營養豐富的水果，以行動支持「４.２８開心果日２０１０」。
這項每年一度的全港性活動已連續第四年舉辦，目的是鼓勵學校和家長締造有利於健康飲食及多吃水果蔬菜的校園環境，以促進學童飲食健康，及減低他們患上難以根治的慢性疾病(如心臟病、糖尿病、中風和好些癌症)的機會。
衞生署助理署長（健康促進）程卓端醫生說：「根據六至十二歲兒童健康飲食金字塔的建議，兒童每天應進食一至兩份水果，並應進食多種蔬菜、五穀類、肉類及奶品，以達致健康均衡的飲食模式。」
「因應學生不同的學習階段，『４.２８開心果日２０１０』設計了各種形式和內容的活動，藉以營造有利於多吃水果蔬菜的校園環境。」
「學前教育機構著重培育兒童自動進食水果，並主要以『預備及進食水果日記咭』獎勵計劃及開心『果』日校園派對形式進行；全港小學生獲邀參加開心『果』１００日挑戰賽電子平台問答遊戲；而中學生則可透過校際比賽，製作以『水果變『潮吃』』為題的短片，一較高下；公眾人士亦可由即日起至五月三十一日期間到衞生署健康飲食專題網頁（ www.eatsmart.gov.hk ），投票選出最受歡迎的短片。」
程醫生表示，「４.２８開心果日２０１０」獲得不少學校和學生的支持。截至4月２３日為止，全港約有８４％接受學前教育的兒童、６５％小學生（包括特殊學校學生）和２１％中學生參加了各項相關活動。
她說：「社會各界在協助市民作出更健康的飲食選擇方面，皆可擔當一定角色，衞生署欣見學校和家長的積極支持和參與『４.２８開心果日２０１０』，令活動生色不少。」
「４.２８開心果日２０１０」是「健康飲食在校園」運動下其中一項全港性活動，合辦機構有衞生署、教育局、香港電台、香港教育城、家庭與學校合作事宜委員會、香港心臟專科學院及世界癌症研究基金會（香港）。支持機構包括食物環境衞生署、政府新聞處、香港中文大學、香港市務學會、星島日報及全港１８區的家長教師聯會。
市民如欲取得更多有關「健康飲食在校園」運動的資訊，請瀏覽衞生署健康飲食專題網頁。