二零零五年八月二十七日
衞生署聯同食物環境衞生署及醫療輔助隊今日（八月二十七日）在大埔墟街市舉行「二加三」嘉年華會，以喚起市民關注健康飲食，及鼓勵市民多進食水果和蔬菜，均衡飲食。
衞生署員工在嘉年華會的健康講座上與參加者分享健康飲食的心得，此外，嘉年華會的互動攤位遊戲寓學習於娛樂，具體說明「二加三」的概念，並透過量度體重指標（BMI）讓市民瞭解適中體重的正確觀念。
近年多項研究發現，進食足夠分量的蔬果有助預防慢性疾病如高血壓、糖尿病、中風、心臟病、癌症和肥胖等。
自今年六月起，衞生署致力推行「每日二加三」的全港性健康飲食運動，指出均衡飲食理念中，其中一項要素乃每日應進食最少兩份水果和三份蔬菜。
一份水果的分量約等於一個中型水果，例如橙或蘋果；至於一份蔬菜的分量約為半碗已煮熟的蔬菜，例如葉菜、瓜類或菇類。
市民查詢更多有關資料，可瀏覧衞生署「二加三」網站：http://2plus3.cheu.gov.hk或致電健康教育熱線：2833 0111。