二零零四年十一月二十三日
衞生署衞生防護中心今日（十一月二十三日）提醒市民進食大珊瑚魚時要特別小心，這些大魚可能含有「雪卡毒」，進食後會引致中毒。
衞生防護中心是因接獲二宗食物中毒個案，懷疑與進食含有「雪卡毒」的魚有關，故此作出上述呼籲。
衞生防護中心的調查顯示個案涉及1名35歲女子及1名4歲女童，她們於十一月十九日在東區一間酒樓進食斑類海魚後，出現四肢麻痺及肚瀉等中「雪卡毒」徵狀。該名35歲女士現時入住東區醫院，情況穩定。4歲女童不用入院。
第二宗個案於同日發生，受影響的為1名48歲女子及1名11歲男童。初步調查顯示他們在東區同一間海鮮酒樓進食斑類海魚後，出現相似的中「雪卡毒」徵狀。兩人均不用入院。
衞生防護中心發言人說，「雪卡毒」的食物中毒個案在熱帶地方並不罕見，這與進食大珊瑚魚有關，因為這類魚是吃在珊瑚礁海域生存的小魚，而小魚則吃有毒的海藻，於是毒素積聚在大珊瑚魚身上，尤其是內臟。
魚的體積越大，含毒量亦會較高，但從外表看卻不能分辨該魚是否含有毒素。
發言人說：「受影響人士會出現的病徵包括口及手腳麻痺、嘔吐、肚瀉、冷熱感覺顛倒、關節及肌肉痛。」
他說，大部份中「雪卡毒」的人士都會痊癒，不會對健康帶來長遠的後遺症。不過，吸取過多的毒素就會影響循環及神經系統。
他補充說：「煮食並不能將這些毒素分解。」
發言人呼籲市民注意下列幾點，以預防中「雪卡毒」：