二零一二年七月二十三日
衞生署衞生防護中心今日（七月二十三日）正調查兩宗共涉及七人的懷疑食物中毒個案。中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，以預防經由食物傳播的疾病。
第一宗個案涉及一男一女，年齡分別是四十四和四十二歲。他們於七月二十日在九龍城一食肆晚膳，約十四至十七小時後陸續出現腸胃炎徵狀，包括腹瀉、噁心、腹痛和發燒。他們沒有求診。
另一宗個案涉及兩男三女，年齡介乎三十三至六十三歲。他們於同日在同一食肆晚膳，約十五至十八小時後陸續出現類似的徵狀。其中兩人曾求診，但不需要入院。
全部受影響人士均情況穩定。調查仍然繼續。
要預防經由食物傳播的疾病，最佳方法是時常保持個人、食物及環境衞生。
市民在外進食時應注意下列要點:
＊光顧信譽良好及有牌照的食肆；
＊不要光顧無牌食物檔；
＊徹底煮熟食物；
＊避免進食生的海產；
＊在選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司和生蠔時，要小心選擇；
＊飲用經煮沸的水；
＊使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；
＊不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為這些都沒有殺菌效用；及
＊進食前及如廁後要洗手。